El Perú necesitaría aproximadamente 10 mil profesionales en Nutrición y Dietética para atender la demanda laboral en el sector Salud, según estimaciones mencionadas por el gerente general del campus Cusco de la Universidad Continental, Washington Sailé Astete Reyes. “Hay alta demanda laboral. Nuestros hijos tienen que viajar a otras ciudades para obtener esta carrera”, manifestó.
En ese contexto, Astete Reyes anunció que la Universidad Continental abrió las inscripciones para la carrera de Nutrición y Dietética en Cusco, que tendrá una duración de cinco años, modalidad presencial y 60 vacantes. “La carrera de Nutrición y Dietética, por el plazo de 5 años, dentro de la carrera tenemos dos microcertificaciones y dos certificaciones para que ya los estudiantes puedan tener empleo. Solo tenemos la carrera en la modalidad presencial, por ser una carrera de Salud. Y esto ya está aperturado, ya se pueden inscribir”, indicó.
El gerente universitario consideró que la formación de más nutricionistas podría contribuir a mejorar la orientación alimentaria y las acciones de prevención de la anemia en Cusco, aprovechando también la diversidad de productos agrícolas de la región. “Nosotros en Cusco tenemos varios tipos de anemia, claro, una de las razones es probablemente el tener un régimen alimenticio óptimo, con productos naturales y locales que tenemos, y otro, la asesoría o el volumen de profesionales para que, desde diferentes programas del gobierno, diferentes colegios o de diferentes quioscos escolares, universitarios, se pueda afrontar este tema”, expresó.
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