En la comunidad campesina de Sullumayo, distrito de Huaro, provincia de Quispicanchi, la Gerencia Regional de Agricultura de Cusco, a través del proyecto Inocuidad Agropecuaria, desarrolló una Escuela de Campo sobre sanidad animal dirigida a productores de camélidos sudamericanos.
La actividad se realizó a más de 4000 m s. n. m., con el objetivo de fortalecer las capacidades en zonas donde la actividad pecuaria enfrenta condiciones climáticas extremas. Durante la jornada, los productores recibieron capacitación teórica y práctica sobre el uso adecuado de antibióticos, manejo sanitario y control de parásitos, lo que permitirá mejorar la salud de sus animales y garantizar una producción de carne inocua y de calidad.
Asimismo, se promovió el fortalecimiento y la formalización de asociaciones, facilitando una mejor organización y el acceso a nuevos mercados, lo que contribuye a generar mayores ingresos para las familias productoras. Desde la entidad regional destacaron que el objetivo es que los productores sean independientes, ya que el conocimiento es lo que permanece en el tiempo.
El proyecto Inocuidad Agropecuaria tiene alcance en las 13 provincias de la región Cusco y beneficia a más de 20 000 productores, impulsando una actividad agropecuaria más sostenible y competitiva.
