En pleno corazón de Cusco, existe un rincón donde tradición y creatividad se funden para dar vida al chocolate artesanal más auténtico de la región. Se llama Kusichiq —“el que alegra” en quechua— y es mucho más que un dulce: es una experiencia que conecta con nuestra tierra.
Ingredientes 100 % naturales y locales
Olvídate de los sabores genéricos. Cada barra de Kusichiq está elaborada sin aditivos ni lácteos, sólo con:
- Licor de cacao de la selva alta, de origen Chuncho.
- Manteca de cacao pura, para una textura sedosa y elegante.
- Panela, que aporta un dulzor profundo y terroso, libre de azúcar refinada.
Y, sobre todo, ingredientes emblemáticos de nuestra zona que marcan la diferencia en cada mezcla:
| Sabor | Ingredientes de la región |
| Piña con quinua negra | Quinua negra de la sierra cusqueña |
| Mango con sal de Maras | Sal rosada de las salinas centenarias |
| Fresa con almendras | Almendras locales cuidadosamente tostadas |
| Arándanos con pistachos | Pistachos y arándanos de calidad premium |
¿Por qué estos sabores?
La fundadora de Kusichiq, con años de experiencia chocolatera, ha explorado las técnicas tradicionales para combinar texturas y aromas andinos. El crujiente de la quinua negra contrasta con la acidez de la piña, mientras que la fina sal de Maras realza el dulce natural del mango, creando un equilibrio perfecto que sólo se logra con respeto por el cacao y los productos de nuestra tierra.
Más que chocolate: talleres y encuentro
¿Te gustaría aprender a crear tu propia tabletita? En el taller de chocolate de Kusichiq, ubicado en Marcavalle F-11-B, descubrirás todos los secretos del oficio: el temperado, moldeado y empaquetado. Es un plus ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia, y llevarte a casa tu propia creación.
Precios y dónde encontrarlos
- Tabletas individuales desde S/. 12
- Combo de 4 sabores por S/. 45
📍 Visítanos en Marcavalle F-11-B, Cusco
📞 Contáctanos al +51 923 141 397
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Descubre por qué Kusichiq no es cualquier chocolate: es un homenaje a nuestra cultura, un deleite consciente y una forma de apoyar a los productores locales. ¡Atrévete a probarlo y comparte tu experiencia con el hashtag #ChocolateConAlma